1.		Les marques du tourisme: guide méthodologique : guide de savoir-faire / Didier Arino [et al.] Data Publicação: 2002 Resp- Sec.: Arino, Didier Clair, François D'Horrer, Michel Wintrebert, Jacques
2.		Les nouvelles nourritures terrestres / François Clair Autor: Clair, François
3.		La qualité c'est aussi celle des hommes / François Clair Autor: Clair, François
4.		La demade de la gestion globale de la qualité : une spirale vers l'excellence / François Clair Autor: Clair, François