Título/Resp.:	Les nouvelles nourritures terrestres / François Clair
Autor(es):	Clair, François
Publicação:	[S.l.: s.n.]
IN:	Espaces. - Paris. - Nº100 (oct.-nov. 1989), p.29-31; RE-410
Assunto(s):	Restauração; Gastronomia; Psicologia do turista; Comportamento