| 1. | Turismo : competitividade sustentável / Mário BaptistaAutor: Baptista, Mário Data Publicação: 1997 |  | |
| 2. | A economia do turismo em Portugal / João Martins VieiraAutor: Vieira, João Martins Data Publicação: 1997 | | |
| 3. | Français et Anglais à Table du Moyen Âge à nos Jours = All Manners of Food (Eating and Taste in England and France from the Middle Ages to the Present) / Stephen MennellAutor: Mennell, Stephen Data Publicação: 1987 Coautor: Detienne, Thierry, trad. | | |