Housekeeping Supervision / Jane Fellows
Audit de la qualité : démarche, outils, applications / Miguel Marti
Comissão para a execução do plano nacional de turismo / Secretaria do Estado do Turismo
Gestion et Comptabilité en Restauration / Daniel Angé
O turismo português 1900-1986 : exposição retrospectiva - memória descritiva prévia / Paulo Pina