Seminário - o turismo em Portugal e as guerras do novo milénio: impactos e perspectivas para a actividade turística / CESTUR - Centro de Estudos de Turismo
A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal
Guias técnicos de investimento em turismo : gestão em restauração e bebidas / CESTUR; coord. António Costa Gonçalves