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    Gestão Hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Nuno Abranja [et al.]

    Organização e Gestão Hoteleira / Manuel Ai Quintas

    Cadernos temáticos : revista do Instituto Nacional de Formação Turística / Dir. Joaquim Moura

    Recepción y Atención al Cliente / Socorro López Garcia

    Manual de hotelaria III / Sérgio Cruz (dir.)

    Manual de hotelaria / Dir. de Alfredo Güetta [e] Sérgio Cruz; colab. [de] Manuel Ai Quintas [et al.]

    International Journal of Hospitality Management / ed. John O'Connor; ed. ass. Michael D. Olsen

    Gestão Hoteleira / Pierre Gilles

    Tratado de hotelaria.jpg

    Tratado de hotelaria / Manuel Ai Quintas

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    Gestão hoteleira, engenharia alimentar e de manutenção / José Fernando Travassos

    Gestão hoteleira, análise e controlo do circuito de mercadorias / José Fernando Travassos

    Princípios de Administração Hoteleira / João Mendes Leal

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