Gestão de agências de viagens e turismo / Nuno Abranja
Menu pricing : Projeto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Bastos / José Henrique Varela Gomes
Roteiros do Património Histórico e Monumental : Região de Lisboa e Vale do Tejo / coord. Fátima Magalhães; Isabel de Jesus
Sistema Nacional de Qualificações : 10 anos / Gonçalo Xufre da Silva (coord.)