Selecção 2004 - Guia de Estabelecimentos Seleccionados / José Manuel Esteves [et al.]
Selecção 2004. Selecção Qualidade, Higiéne e Segurança
Les droits et les devoirs du touriste de l'an 2000 - approche sanitaire / Guy Ebrard
Food safety in the tourism sector / Fernando Quevedo, Fritz Kaferstein, Gerald Moy, Yasmine Motarjemi