Título/Resp.:	Cozinha transmontana : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago; colab. António Monteiro; fotog. Inês Gonçalves
Autor(es):	Saramago, Alfredo
Publicação:	Lisboa: Assírio & Alvim, 1999
Desc. Fisica:	275 p.
Assunto(s):	História; Alimentação; Tradição; Gastronomia; Trás-os-Montes

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
8150.03	CD	300100010324	Livre