
1.		Tendências no Culinary Tourism : Relatório estratégico / AYRWorldwide, INOVA Business Scholl Data Publicação: 2015 Col.autor: AYRWorldwide INOVA Business Scholl
2.		Place reputation: representing Houston, Texas as a creative destination through culinary culture / Velvet Nelson Autor: Nelson, Velvet
3.		A internacionalização da sopa vietnamita de massa de arroz / Ricardo Moita Autor: Moita, Ricardo
4.		Gastronomia de Sichuan atrai o interesse mundial / China Daily Col.autor: China Daily
5.		An empirical analysis of synthesizing the effects of festival quality, emotion, festival image and festival satisfaction on festival loyalty: a case study of Macau food festival / Jose Wong, Hung-Che Wu, Ching-Chan Cheng Autor: Wong, Jose Coautor: ; Hung-Che, Wu Ching-Chan, Cheng
6.		O turismo culinário em Portugal by Nelson Carvalheiro / Nelson Carvalheiro Autor: Carvalheiro, Nelson
7.		O invulgar "buffet" tradional Chinês / Ricardo Moita Autor: Moita, Ricardo
8.		"Dinastia Tang": a cozinha tradicional chinesa chega a Lisboa / Ricardo Moita Autor: Moita, Ricardo
9.		The future of food tourism : Foodies, Expereiences, Exclusivity, Visions and Plitical Capital / Ian Yeoman Data Publicação: 2015 Resp- Sec.: Yeoman, Ian McMahon-Beatrice, Una Fields, Kevin Albrecht, Julia Nina Meethan , Kevin
10.		Do comer e do falar...tudo vai do começar : vocabulário gastronómico / Ana Marques Pereira Autor: Pereira, Ana Marques Data Publicação: 2015 Coautor: Pericão, Maria da Graça Félix, Rosário, il. Ornelas e Castro, Inês de Alvim, João Carlos, revisor Dias, Michelle, revisor