Cozinha regional portuguesa : concurso "Terra a terra minha gente"
Madeira : Un coin special / Frank Cook
Tecnologia de Cocina (Hostelería y Turismo) / Marcel Garcês
Technologie Culinaire : Enseignement théorique et pratique pour la restauration et l´hôtellerie / Eugen Pauli
La Grande Cuisine Minceur / Michel Guérard
Método de Alimentação e Novo Livro de Cozinha : Bicher-Benner Kochbuch / Ruth Kunz-Bircher
Recortes de jornais : Terras de Portugal / Primeiro de Janeiro, Diário de Notícias