
1.		Entrevista - Francisco Sampaio / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco
2.		Com Aquilino à mesa… n'A Casa Grande de Romarigães / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2007
3.		Retalhos do Alto Minho (...) Quase um rumor de festa / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2006
4.		A boa mesa do Alto Minho / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2002
5.		Domingos gastronómicos / Francisco Sampaio Autor: Sampaio, Francisco Data Publicação: 2004 Co col. autor sec.: Portugal. Região de Turismo do Alto Minho
6.		Conclusões / Francisco José Torres Sampaio Autor: Sampaio, Francisco
7.		A broa de Avintes : o prestígio através do tempo / Francisco Sampaio [et al.] Data Publicação: 2003 Resp- Sec.: Sampaio, Francisco Guimarães, J. A. Gonçalves Marques, José Augusto Maia Machado, Paulo Sá