Ríos-Manríquez, Martha; Sánchez-Fernández, María Dolores; González Martínez, Cecilia Lucía
Estudios Turísticos / Espanha. Instituto de Estudios Turísticos. - Madrid, 1965- , ISSN 0423-5037. - Nº 211 - 212 (1º y 2º Trimestre 2017), p. 149 - 170
Aspectos sociais; Responsabilidade; Corporações; Associações; Restaurantes; Ambiente; Empresas; Serviços turísticos; Qualidade; Grupos de interesse