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    Dados para exportação

    O truque [para manter a estrela Michelin] é fazer o melhor trabalho para o cliente / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    Tudo tem a ver com treino e dedicação : Palavra de chefe / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    A minha maior motivação é gerir pessoas / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    "Podia trabalhar com o caixote do lixo de muitos chefs" / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1315

    AnalíticosAnalíticos

    Gosto da cozinha com regras e métodos / Carla Nunes

    Nunes, Carla

    COTA(S): RP-1062

    AnalíticosAnalíticos

    Quando o território influencia e é influenciado / Sabina Castro

    Castro, Sabina

    COTA(S): RP-1791

    AnalíticosAnalíticos

    Gil Fernandes, o homem das rédeas do Fortaleza do Guincho / Andreia Filipa Ferreira

    Ferreira, Andreia Filipa
    2019

    COTA(S): A-1746

    AnalíticosAnalíticos

    O futuro. Será a alta cozinha ou a cozinha tradicional em alta? / Liliana Figueira

    Figueira, Liliana
    2017

    COTA(S): A-1753

    AnalíticosAnalíticos
    Guia de Chefes & Restaurantes.JPG

    Guia de Chefes & Restaurantes Lisboa 2012 / Aimé Barroyer

    Barroyer, Aimé
    2012

    COTA(S): 640.43(469)(036) BAR LIS

    MonografiasMonografias

    Rota das Estrelas / Benoît Sinthon [et al.]

    Sinthon, Benoît; Avillez, José; Lourenço, Albano; Neuner, Hans Johann; Farges, Vincent; Koerper, Joachim
    2011

    COTA(S): 17506

    MonografiasMonografias
    Os Amigos de Else.JPG

    Os Amigos de Else / INFTUR


    2007

    COTA(S): 641.55 GAB AMI

    MonografiasMonografias
    Guide Pratique du Chef_36551.JPG

    Guide Pratique du Chef : organisation - technique de travail - sélection du personnel - conduite des hommes / Fredy Chapuis

    Chapuis, Fredy
    1965

    COTA(S): 641.55 CHA GUI

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