Título/Resp.:	The income elasticity of demand and firm performance of US restaurant companies by restaurant type during recessions / Yoon Koh, Seoki Lee and Chris Choi
Autor(es):	Koh, Yoon; Lee, Seoki; Choi, Chris
IN:	Tourism Economics / IP Publishing Ltd.. - Londres, ISSN 1354-8166. - Vol. 19, nº 4 (August 2013), p. 855 - 881
Assunto(s):	Restauração; Tradição; Restauração rápida; Custos de produção; Adaptação à mudança; Crise; Análise comparativa

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
RE-1822	CD	300100024517	Livre