1.		Répertoire mondial des institutions d'éducation et de formation touristique / Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: 1992 Col.autor: OMT
2.		Evolucion del turismo a nivel mundial 1950-1991 / Organizacion Mundial del Turismo Data Publicação: 1991 Col.autor: OMT
3.		Presentation on tourism trends to the year 2000 and beyond Data Publicação: 1992 Col.autor: OMT
4.		Seminaire sur la responsabilite de l'état concernant le developpement du tourisme, Budapest (Hongrie), 15 fév. 1993 / org. Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: 1993 Col.autor: Seminaire sur la responsabilité de l état concernant le developpement du tourisme. 1993 Co col. autor sec.: OMT
5.		Organisation mondiale du tourisme et coopération technique / Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: [19 ] Col.autor: OMT
6.		Impact of the gulf crisis on international tourism : WTO special report / Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: 1991 Col.autor: OMT
7.		VIIIème Session de l'Assemblée Générale de l'organisation mondiale du tourisme, Paris, 1989 / Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: 1989 Col.autor: OMT
8.		Séminaire sur l'évolution du tourisme d'ici à l'an 2000 et au-delà, Seville, 28 sept. 1992 / org. Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: 1992 Col.autor: Séminaire sur l évolution du tourisme d ici à l an 2000 et au-delà. 1992 Co col. autor: OMT
9.		Evolution du tourisme d'ici à l'an 2000 et au-delà Col.autor: OMT
10.		Prévisions relatives au tourisme mondial d'ici à l'an 2000 et au-delà Col.autor: OMT
11.		Sustainable tourism development : guide for local planners / World Tourism Organization; col. George McIntyre, Arlene Hetherington and Edward Inskeep Data Publicação: 1993 Coautor: McIntyre, George Hetherington, Arlene Inskeep, Edward Col.autor: OMT
12.		Congrès régional pour l'Afrique et la Méditerranée - securité alimentaire et tourisme : recueil de textes / org. Ministère du Tourisme et de l'Artisanat de Tunisie; OMT Data Publicação: 1991 Col.autor: Congrès régional pour l Afrique et la Méditerranée - securité alimentaire et tourisme. 1991 Co col. autor: Ministère du Tourisme. République Arabe d'Egypte
13.		Rapport explicatif du projet de convention de Budapest visant a faciliter les voyages et les sejours touristiques / Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: 1988 Col.autor: OMT
14.		Food and the quality of tourism / Henryk Handszuh Autor: Handszuh, Henryk
15.		Food safety in the tourism sector / Fernando Quevedo, Fritz Kaferstein, Gerald Moy, Yasmine Motarjemi Autor: Quevedo, Fernando Coautor: ; Kaferstein, Fritz Moy, Gerald Motarjemi, Yasmine
16.		Securite alimentaire dans la Mediterranée Orientale / Sadok Attalah Autor: Attalah, m Sadok
17.		Programme d'amelioration de l'hygiene hoteliere en Tunisie - strategie, mise en application, evaluation / Moncef Chahed Autor: Chahed, Moncef
18.		L'hygiene dans les services de restauration des compagnies aeriennes / T. Nacef Autor: Nacef, T.
19.		Food safety, tourism and the food industry / David V.M. Ashley Autor: Ashley, David V. M.
20.		L'hygieniste hotelier tunisien : un exemple à mediter / Taieb Belhassen Autor: Belhassen, Taieb