611.		La supersegmentación de la demanda / Jorge Vila Fradera Autor: Vila Fradera, Jorge
612.		Historical commercial perspective on the needs of human capital in tourism / Martin Brackenbury Autor: Brackenbury, Martin
613.		Necesidades de capital humano en la restauración / Pedro Galindo Vegas Autor: Galindo Vegas, Pedro
614.		Desafíos para la formación de recursos humanos en turismo. El caso de Chile / César Gómez Viveros Autor: Gómez Viveros, César
615.		Necesidades de recursos humanos en la hostelería. Pasado, presente y futuro / Miguel Rico Rodríguez Autor: Rico Rodríguez, Miguel
616.		El papel estratégico a desempeñar por las asociaciones profesionales en el desarrollo del capital humano / José Luis Diana Vilches Autor: Diana Vilches, José Luis
617.		In search of professionalism for the 21st century: the need for standards in tourism education in a changing marketplace / Chuck Y. Gee Autor: Gee, Chuck Y.
618.		La formación profesional en hostelería y turismo dentro del marco de la reforma del sistema educativo en España / Paula Greciet Paredes Autor: Greciet Paredes, Paula
619.		Tourismification of the profession. Chameleon job names across the industry / Jafar Jafari Autor: Jafari, Jafar
620.		Tourism educational systems, institutions and curricula: standardisations and certification / Carlson I. Jenkins Autor: Jenkins, Carlson I.