
1.		Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes Autor: Gomes, Víctor Data Publicação: 2017 COTA(S): 19960; 640.43 GOM INT
2.		Festival de Cocktails do Oeste / EHTOeste e ESRafael Bordalo Pinheiro Col.autor: Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste Escola Secundária Rafael Bordalo Pinheiro COTA(S): 16765; 16765.a; 16765.b; 640.43 EHTO
3.		Guide pratique de la gestion des destinations touristiques / OMT Data Publicação: 2014 Col.autor: OMT COTA(S): 15058-Dg
4.		Gestión de oficinas de turismo / Oriol Miralbell Izard Autor: Izard, Oriol Miralbell Data Publicação: 2007 COTA(S): 15709
5.		Animação Turística em Portugal 2013 : caracterização da Oferta e da Procura / Direção de Planeamento Estratégico/Proturismo Data Publicação: 2014 Col.autor: Turismo de Portugal, I.P. COTA(S): 16031-Dg
6.		Turismo 2020 : Plano de ação para o desenvolvimento do turismo em Portugal 2014-2020 / Turismo de Portugal, IP Data Publicação: 2014 Col.autor: Turismo de Portugal, I.P. COTA(S): 16263.Dg; 16263.a
7.		Recommendations on accessible tourism / WTO Data Publicação: 2013 Col.autor: WTO COTA(S): 15834-Dg
8.		Agentes de animação turística 2012 / Direção de Planeamento Estratégico/Departamento de Estudos e Planeamento; Proturismo Autor: Seguro, Patrícia Data Publicação: 2013 Col.autor: Turismo de Portugal, I.P. COTA(S): 14889-Dg
9.		As mais-valias da contratação de Técnicos de Cozinha/Pastelaria e de Técnicos de Serviço de Restauração e Bebidas formados nas Escolas do Turismo de Portugal, na perspetiva dos hoteleiros portugueses / Dora Catarina Garrucho Caetano Autor: Caetano, Dora Catarina Garrucho Data Publicação: 2013 COTA(S): 15091-Dg
10.		Turismo, Formação e Inovação / Cláudia Ribeiro de Almeida Autor: Almeida, Cláudia Ribeiro de COTA(S): 14725
11.		Turismo em Portugal: Sucessos e Insucessos / Licínio Cunha Autor: Cunha, Licínio Data Publicação: 2012 COTA(S): 14230; 14230.a; 14230.b; 14230.c; 14230.d; 338.48(469) CUN,T
12.		Turismo, formação e inovação: estudos e experiências / Nuno Abranja [et al] Data Publicação: 2012 Resp- Sec.: Abranja, Nuno Alexandre Alcântara, Ana Pereira, Ana Cristina Marques, Ana Teixeira, Diogo Coelhoso, Filipa Carneiro, Inês Ferreira, Ricardo Viseu COTA(S): 14725