Turismo de Portugal - Operations management research in the hospitality industry / Peter Jones, Andrew Lockwood

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Operations management research in the hospitality industry / Peter Jones, Andrew Lockwood

Publicação: [S.l.: s.n.]

IN: International Journal of Hospitality Management. - Oxford . - Vol.17, n.2 (June 1998), p.183-202; RE-1768

Ver títulos deste(s):

Autor(es): Jones, Peter; Lockwood, Andrew

Assunto(s): Gestão hoteleira; Alimentação; Bebidas; Alojamento; Indústria mineira; Investigação; Literatura

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