Turismo de Portugal

Título/Resp.:

Operations management research in the hospitality industry / Peter Jones, Andrew Lockwood

Autor(es):

Jones, PeterLockwood, Andrew

Publicação:

[S.l.: s.n.]

IN:

International Journal of Hospitality Management. - Oxford . - Vol.17, n.2 (June 1998), p.183-202; RE-1768

Assunto(s):

Gestão hoteleiraAlimentaçãoBebidasAlojamentoIndústria mineiraInvestigaçãoLiteratura

Analíticos