
1.		Plano de Marketing e Marketing Digital na Hotelaria e no Turismo / Eduardo Moraes Sarmento Autor: Sarmento, Eduardo Moraes Data Publicação: 2022 Coautor: Abranja, Nuno Carvalho, Rita Vitorino de
2.		Gestão Hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Nuno Abranja [et al.] Autor: Abranja, Nuno; Almeida, Anabela Elias; Almeida, Mafalda Data Publicação: 2022 Coautor: Araújo, Luís
3.		Contabilidade Financeira : na Hotelaria e na Restauração / Ana Lucas Martins [et al.] Autor: Martins, Ana Lucas; Pinto, Vera Lúcia; Gomes, Paulo Data Publicação: 2022 Coautor: Marques, Rita, pref.
4.		Portugal e o turismo / Luís Pestana Mourão [et al.] Autor: Carvalho, Adalberto Dias de; Guedes, Alexandre; Costa, Carlos; Veiga, Célia; Perna, Fernando; Brandão, Filipa; Guimarães, Gabriela; Eccles, Gavin; Marques, Maria Isabel Andrés; Catarino, Jorge Aníbal; Umbelino, Jorge; Fernandes, José A. Rio; Mourão, José Henrique; Monteiro , Lídia; Cunha, Lúcio; Carvalho, Manuel; Santos, Margarida Custódio; Custódio, Maria João; Araújo, Maria José; Fazenda, Nuno; Quintas, Paula; Aguas, Paulo; Fernandes, Sandra Neiva; Brito, Sérgio Palma; Joukes, Veronika Data Publicação: 2021 Coautor: Ferreira , Luís , coord. Pinto, Jorge Ricardo , coord. Mourão, Luís Pestana, coord. Araújo, Luís, pref.
5.		Gestão do Alojamento, Receção e Housekeeping / Nuno Abranja; Mafalda Almeida, Anabela Elias Almeida Autor: Abranja, Nuno; Almeida, Mafalda; Almeida, Anabela Elias Data Publicação: 2019
6.		Menu pricing : Projeto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Bastos / José Henrique Varela Gomes Autor: Gomes, José Henrique Varela
7.		Educação para o turismo : Uma perspetiva histórica da sua evolução / Paulo Revés Autor: Revès, Paulo
8.		Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes Autor: Gomes, Víctor Data Publicação: 2017
9.		Cortesia, etiqueta e protocolo na hotelaria de luxo: do hoteleiro ao hóspede / Vasco Ribeiro Santos Autor: Santos, Vasco Ribeiro Data Publicação: 2017
10.		Manual de renovação de hotéis ambientalmente responsável / Manuel Ai Quintas Autor: Quintas, Manuel Ai Data Publicação: 2014