Turismo de Portugal

1. 
Laranjas de Portugal_42313.JPG    

Laranjas de Portugal : séculos de cultivo e consumo

Autor: Ramos, Anabela Data Publicação: 2022 Coautor: Pereira, Carlos A., revisor
Hoo, Ana, il.

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2. 
Viagem de Nicolaus_42328.JPG    

Viagem de Nicolaus von Popplau por Espanha e Portugal [Viagem por Portugal em 1484] : tradução e notas de Virgílio Nogueiro Gomes

Autor: Popplau, Nicolaus von Data Publicação: 2022 Coautor: Gomes, Virgílio Nogueiro, trad.

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3. 
Cadernos..._42314.JPG    

Cadernos da Casa do Outeiro, um receituário senhorial de Paredes de Coura / Sandra Fernandes Morais

Autor: Morais, Sandra Fernandes Data Publicação: 2021 Coautor: Silva, Eduardo, il.

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4. 
Cadernos do Dominguizo_42316.JPG    

Cadernos do Dominguizo : receituário da família Leal Castello Branco, início do século XIX / Ana Marques Pereira

Autor: Pereira, Ana Marques Data Publicação: 2021 Coautor: Pericão, Maria da Graça, compil.
Fernandes, Isabel Maria, pref.

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5. 
Cota 17207.pdf    

Reminiscências cripto-judaicas nas alheiras transmontanas / Mouette Barboff

Autor: Barboff, Mouette Data Publicação: 2019

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6. 
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Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa : 60 anos ao serviço do turismo = 60 years at the service of tourism / Paulo Revés (coord. ed.)

Autor: Revès, Paulo Data Publicação: 2019

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7. 
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Portugal lambareiro : Doçaria conventual, caseira e especialidades regionais. Receitas de A a Z / Guilherme Felgueiras

Autor: Felgueiras, Guilherme Coautor: ; Almeida, Paula, revisor

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8. 
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Menu pricing : Projeto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Bastos / José Henrique Varela Gomes

Autor: Gomes, José Henrique Varela

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9. 
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Educação para o turismo : Uma perspetiva histórica da sua evolução / Paulo Revés

Autor: Revès, Paulo

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10. 
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Comer como uma rainha : O receitário real do século XVI ao século XX / Guida Cândido e Publicações D. Quixote

Autor: Cândido, Guida Data Publicação: 2018 Resp- Sec.: Pedreira, Maria do Rosário, ed. lit.

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