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    Dados para exportação

    A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal

    Higiene na restauração e HACCP : manual para uma correcta prática de higiene na restauração indicações práticas para comportamentos adequados de higiene alimentar / Zanussi Professional

    Alimentação em Portugal_30851.jpg

    A alimentação em Portugal / Albino André

    Emília e o Food Cost.jpg

    Emília e o Food Cost / Franco Luise

    Notas sobre a evolução do viajar e a formação do turismo / Sérgio Palma Brito

    Turismo - mosaico de sonhos : Incursões sociológicas pela cultura turística / Figueiredo Santos

    Técnicas de Servicio y Atención al Cliente / Francisco Garcia Ortiz; Mario Gil Muela, Pedro Pablo Garcia Ortiz

    A copo! : Viniportugal, descobrir o vinho a copo / Manuel Moreira

    Cogumelos e Trufas.JPG

    Cogumelos e trufas (utilização alimentar) / Fernando M.A. Bernardo, H. Marina L. Martins

    C.6633.jpg

    Como evitar reclamações : manual prático da restauração / Fernando Saraiva

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