Se conhecermos os nossos hóspedes, será mais fácil servi-los, surpreendê-los e retê-los / Rute Simão
Formação em turismo. Como aproximar a academia das empresas / Raquel Relvas Neto
A current look at hospitality and tourism education in China's colleges and universities / Jin-Lin Zhao
Towards more active forms of teaching and learning in hospitality studies / Atara Sivan, Roberta Wong Leung, Lyn Gow, David Kember