Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo / Confraria da Gastronomia do Ribatejo
COTA(S): 641.55(469) CGR CAT
Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes
COTA(S): 19960; 640.43 GOM INT
O vinho na ponta da língua / Maria João de Almeida
COTA(S): 19959; 663.2 ALM VIN
A dieta mediterrânica em Portugal: cultura, alimentação e saúde / Anabela Partidário [et al.]
COTA(S): 16627
Dieta Mediterrânica : uma herança milenar para a humanidade / Jorge Queiroz
COTA(S): 20209
Foodservice management fundamentals / Dennis Reynolds
COTA(S): 14761
OECD Studies on Tourism - Food and the Tourism Experience : The OECD-Korea Workshop / OECD
COTA(S): 13941; 13941.a; 13941.b
Food and Beverage Management / Bernard Davis
COTA(S): 14247; 14247.a
Food Supply Chain Management : Economic, Social and Environment Perspectives / Pullman, Madeleine
COTA(S): 16735
Receitas sem Glúten, Sem Proteínas do Leite de Vaca e Outras Receitas / Diana e Silva
COTA(S): 613.2 SIL REC
Rede Nacional de consumo responsável : Fichas didáctico - Pedagógicas / Consumo responsável em rede
COTA(S): 14649
Guia Prático de Segurança Alimentar / Maite Pelayo Blas; Instituto Silestone para a Higiene na Cozinha
COTA(S): 12805; 12805.a; 613.2 BLA GUI