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    História de uma viagem. 100 anos de turismo em Portugal (1911-2011) / Jorge Mangorrinha

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    Turismo em Portugal: Sucessos e Insucessos / Licínio Cunha

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    Manual Técnico de Pastelaria / Fábio Bernardino [et al.]

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    Guia Galp : os melhores restaurantes e vinhos de Portugal - continente e ilhas / Academia Portuguesa de Gastronomia

    Vinhos de Portugal 2013 : notas de prova / João Paulo Martins

    Arte dos Gelados / Nelson Félix

    Turismo em Portugal : Passado. Presente. Que Futuro? : Actas do Colóquio pela Fundação António Quadros e Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril / Mafalda Ferro (coord., org.)

    Vinhos de Portugal 2011 : notas de prova / João Paulo Martins

    Viajar: viajantes e turistas à descoberta de Portugal no tempo da I República / Comissão Nacional para as Comemorações do Centenário da República

    Direito e turismo como instrumentos de poder: os territórios turísticos / Virgílio Miguel Machado

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    Encompassing the Globe: Portugal e o Mundo nos séculos XVI e XVII : 15 de Julho-11 de Outubro / Jay A. Levenson (coord. científ.)

    Guia Prático de Segurança Alimentar / Maite Pelayo Blas; Instituto Silestone para a Higiene na Cozinha

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