Turismo de Portugal

Título/Resp.:

Sustainability through food and conversation: the role of an entrepreneurial restaurateur in fostering engagement with sustainable development issues / Emily Moskwa, Freya Higgins-Desbiolles, Stuart Gifford

Autor(es):

Moskwa, EmilyHiggins-Desbiolles, FreyaGifford, Stuart

IN:

Journal of Sustainable Tourism. - Avon, 1993- , ISSN 0966-9582. - Vol. 23, nº 1 (January 2015), p. 126 - 145

Assunto(s):

Actividade turísticaRestauraçãoCafésConsumoAlimentosSaúdeJustiçaJustiça socialAmbienteHotelariaDesenvolvimento sustentávelIncidências sobre o turismo

Analíticos  
COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO
RE-926CD300100028529Livre