Nunes, Carla
Publituris Hotelaria / Publiotel- Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras, Lda.. - Lisboa, Janeiro 2006. - Ano 17 Nº 196 (Julho/Agosto 2022), p. 52 - 54
Hotelaria; Cozinhas; Formação; Formação permanente; Trabalho de grupo