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    Plantas aromáticas e produtos hortícolas / João Maló

    Maló, João
    [D.L. 1976]

    COTA(S): 2697; 641.55 MAL PLA; 2697.a

    MonografiasMonografias

    O inglês na hotelaria: mesa / Fernando Figueiredo

    Figueiredo, Fernando
    [D.L. 1976]

    COTA(S): 2698; 640.4 FIG ING

    MonografiasMonografias

    Padrões teóricos das exigências psicológicas de alguns postos de trabalho das indústrias turística e hoteleira / Manuel Breda Simões

    Simões, Manuel Breda
    [D.L. 1976]

    COTA(S): 13009; 13009.a; 640.4 SIM PAD

    MonografiasMonografias
    Gestão Dinâmica da Cozinha.JPG

    Gestão dinâmica da cozinha / José Fernando Travassos

    Travassos, José Fernando

    COTA(S): 2999; 2999.a; 640.4 TRA GES

    MonografiasMonografias
    C. 2104.pdf

    Vinhos e outras bebidas : [nº] 5 / Benvindo Bastos Bragança

    Bragança, Benvindo Bastos
    [197?]

    COTA(S): 2104; 2104.a; 663.2 BRA VIN

    MonografiasMonografias

    Organização Hoteleira : 1º curso Luso-Espanhol sobre economia, administração e contabilidade de empresas turísticas e hoteleiras para dirigentes e técnicos / Manuel Ai Quintas

    Ai Quintas, Manuel
    1969

    COTA(S): 844; CNFTH 1; 844.a

    MonografiasMonografias

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