Padrões teóricos das exigências psicológicas de alguns postos de trabalho das indústrias turística e hoteleira / Manuel Breda Simões
COTA(S): 13009; 13009.a; 640.4 SIM PAD
Gestão dinâmica da cozinha / José Fernando Travassos
COTA(S): 2999; 2999.a; 640.4 TRA GES
Vinhos e outras bebidas : [nº] 5 / Benvindo Bastos Bragança
COTA(S): 2104; 2104.a; 663.2 BRA VIN