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    Formation par Alternance BEP-CAP Restauration - 1ere Année : Technologie de Restaurant Oenologie, Technologie D´Hérbergement - Version Élève / Jean François Augez Satral

    Satral, Jean François Augez
    1997

    COTA(S): 640.43 SAT FOR

    MonografiasMonografias
    Int. à Gestão de Alimentação e Bebidas.jpg

    Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes

    Gomes, Víctor
    2017

    COTA(S): 19960; 640.43 GOM INT

    MonografiasMonografias

    With Pleasure : English for hotel service staff. Students book / Shiona Harkess; Michael Wherly

    Harkess, Shiona; Wherly, Michael
    1984

    COTA(S): 640.4 HAR WIT

    MonografiasMonografias

    Travaux Practiques de Restaurant : Mise en Place - Decoration Service Tome 2 / Thierry Boulicot

    Boulicot, Thierry
    1989

    COTA(S): 640.43 BOU TRA 2

    MonografiasMonografias
    Plano de Marketing e Mark. Digital_41998.JPG

    Plano de Marketing e Marketing Digital na Hotelaria e no Turismo / Eduardo Moraes Sarmento

    Sarmento, Eduardo Moraes
    2022

    COTA(S): 658.8 SAR PLA; 17241; 17241.a

    MonografiasMonografias

    Tasks to Jobs / developing a modular sustem of training for hotel occupations; International Labour Office


    1979

    COTA(S): 640.4 TAS

    MonografiasMonografias

    Le Hall : Commentaires sur le Service du Hall dans les Palaces et Grands Hôtels / Marcel Cacciolato

    Cacciolato, Marcel
    19--

    COTA(S): 640.4 CAC HAL

    MonografiasMonografias

    Environmental Good Practice in Hotels : case studies from International Hotel & Restaurant Association Environmental Award / International Hotel & Restaurant Association, United Nations Environment Programme


    s.d

    COTA(S): 640.4 IHA ENV

    MonografiasMonografias

    Catering Supervision : with 21 Case Studies / Ted Bevan

    Bevan, Ted
    1974

    COTA(S): 640.43 BEV CAT

    MonografiasMonografias

    Housekeeping for Hotels, Motels, Hospitals, Clubs, Schools / Grace H. Brigham

    Brigham, Grace H.
    1962

    COTA(S): 640.4 BRI HOU

    MonografiasMonografias

    The Perfect Hostess / Maureen Daly

    Daly, Maureen
    1950

    COTA(S): 640.4 LUN PER

    MonografiasMonografias

    Mémento de L´Hotelier : L´A.B.C. … de l´hôtellerie et de la restauration / A.A.E.E.H.P


    D.L. 1978

    COTA(S): 640.4 MEM

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