"Projetos com a dimensão do The Oitavos não sobrevivem exclusivamente com o mercado nacional" / Rute Simão
Uma mudança / Eglantina Monteiro
Les droits et les devoirs du touriste de l'an 2000 - approche sanitaire / Guy Ebrard
Food safety in the tourism sector / Fernando Quevedo, Fritz Kaferstein, Gerald Moy, Yasmine Motarjemi