Comer como uma rainha : O receitário real do século XVI ao século XX / Guida Cândido e Publicações D. Quixote
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Portugal lambareiro : Doçaria conventual, caseira e especialidades regionais. Receitas de A a Z / Guilherme Felgueiras
COTA(S): 20057; 641.85 FEL POR
Menu pricing : Projeto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Bastos / José Henrique Varela Gomes
COTA(S): 20060; 640.43 GOM MEN
Educação para o turismo : Uma perspetiva histórica da sua evolução / Paulo Revés
COTA(S): 20089; 20089.a; 20089.b; 338.48 REV EDU
Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo / Confraria da Gastronomia do Ribatejo
COTA(S): 641.55(469) CGR CAT
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