
1.		Com os olhos no futuro: reflexões sobre o turismo em Portugal / Alfredo Saramago [et al.] Data Publicação: 2002 Resp- Sec.: Saramago, Alfredo Jordan, André Trindade, António Huéscar, Augusto Torres, Cláudio Lopes, Ernâni Rodrigues Falcão, José António Guerreiro, José Dias, Carlos Ferreira, Mário Assis Brito, Sérgio Palma COTA(S): 9195; 338.48(469) LOP COM
2.		Doçaria dos conventos de Portugal / Alfredo Saramago, Manuel Fialho; fotog. Inês Gonçalves Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 1997 Coautor: Fialho, Manuel COTA(S): 8150.01
3.		Doçaria Conventual do Norte : História e Alquimia da Farinha / Alfredo Saramago Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 1996 COTA(S): 641.85(469) SAR DOC
4.		O Vinho do Porto na Cozinha : História e Gastronomia / Alfredo Saramago Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: D.L. 1995 COTA(S): JS 232; 641.55(469) SAR,V
5.		Arte de Cozinha Dividida em Três Partes / Domingos Rodrigues Autor: Rodrigues, Domingos Data Publicação: 1995 Coautor: Saramago, Alfredo, pref. COTA(S): 641.55 ROD ART
6.		Cozinha Francesa : para amigos, amantes e de gala / Alfredo Saramago Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 19-- COTA(S): 641.55(44) COZ
7.		Cozinha Italiana : para amigos, amantes e de gala / Alfredo Saramago [et al.] Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 19-- COTA(S): 641.55(450) COZ
8.		Cozinha Espanhola : para amigos, amantes e de gala / Alfredo Saramago [et al.] Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 19-- COTA(S): 641.55(460) SAR
9.		Gastronomia e vinhos do Alentejo / Coord. Alfredo Saramago, Joaquim Madeira, Clara Roque Vale, Manuel Fialho Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 2000 Coautor: Madeira, Joaquim Vale, Clara Roque Fialho, Manuel COTA(S): 8150.04; 8150.04.a
10.		Cozinha do Minho : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago; fotog. Inês Gonçalves Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 2000 COTA(S): 8150.05
11.		Cozinha transmontana : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago; colab. António Monteiro; fotog. Inês Gonçalves Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 1999 COTA(S): 8150.03
12.		Cozinha alentejana / Alfredo Saramago, Manuel Fialho; fotog. Inês Gonçalves Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 2001 Coautor: Fialho, Manuel Resp- Sec.: Gonçalves, Inês COTA(S): 8150.06