1.		A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal Data Publicação: 2005 Col.autor: CESTUR - Centro de Estudos de Turismo Co col. autor sec.: ARESP. 2006
2.		Guias técnicos de investimento em turismo : gestão em restauração e bebidas / CESTUR; coord. António Costa Gonçalves Data Publicação: 2006 Col.autor: CESTUR - Centro de Estudos de Turismo
3.		Estudo sobre a produtividade das empresas do canal Horeca em Portugal : uma visão integrada e sistémica / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] AHRESP-Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal Data Publicação: 2015 Col.autor: CESTUR - Centro de Estudos de Turismo Co col. autor sec.: AHRESP. 2006
4.		Estudo sobre a produtividade das empresas do canal Horeca em Portugal : uma visão integrada e sistémica. Conclusões e recomendações para o reforço da produtividade das empresas do Canal HRECA em Portugal / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] AHRESP-Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal Data Publicação: 2015 Col.autor: CESTUR - Centro de Estudos de Turismo Co col. autor sec.: AHRESP. 2006