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Monografias  
TÍTULO/RESP.:

Referencial de formação de chefe de cozinha M/F / INFTUR coord. por Acácio Duarte, IQF, IEFP, DGFV

AUTOR(ES):

INFTUR-Instituto Nacional de Formação Turística

PUBLICAÇÃO:

Lisboa, 2005

DESC.FÍSICA:

76 p.

ASSUNTOS:

ManuaisProfissões de hotelaria e restauraçãoFormação profissionalCertificaçãoRestauração

COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO
12174-IXCD300100018212Livre
12174-IX-aCD300100018213Livre
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