Título/Resp.:	New tools for achieving service quality / Daryl Wyckoff
Autor(es):	Wyckoff, Daryl
Publicação:	[S.l.: s.n.]
IN:	Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. - Ithaca. - Vol. 42 Nº 4 (Agust-Septemberl 2001), p. 25-38; RE-1268
Assunto(s):	Gestão; Qualidade; Análise de actividade; Controlo de qualidade; Avaliação; Restaurantes