Les grandes manoeuvres des chaînes : 1 étoile / Bernard Bigot
La difficile mutation des auberges de jeunesse / Dominique Billy
Hôtellerie de villégiature : la nécessaire mutation / Hubert Macé
Hotel development and structures in China / Lawrence Yu
Le catene alberghiere dal franchising al franchising alberghiero / Franca Indovino Fabris
The Granada takeover of Forte: a managerial perspective / Richard Teare, [et al.]
Marketing hotels using global distribution systems revisited / Peter O'Connor, Gabriele Piccoli
Turismo acidental / Fernanda Anselmo
La pénurie de main-d'oeuvre qualifié n'est pas une fatalité / Frédérique Fau, Claudine Chaspoul
Trabalho sobre as cadeias hoteleiras, seu desenvolvimento e impacto no Algarve / Jorge Chaskelmann