
21.		Manual de higiene e segurança alimentar / Patrícia Esteves; Susana Macedo; Carlos Luz; Pedro Soares; Maria Daniel Vaz de Almeida Autor: Esteves, Patricia Resp- Sec.: ; Macedo, Susana Luz Carlos Soares, Pedro Almeida, Maria Daniel Vaz de COTA(S): 13152
22.		Local food & tourism international conference, Larnaka, Cyprus / World Tourism Organization Data Publicação: 2003 Col.autor: OMT COTA(S): 9388-I
23.		DECRETO-LEI Nº 292/2003
24.		Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas / ARESP Data Publicação: 2002 Col.autor: ARESP. 2006 COTA(S): 9094.01; 9094.01.a; 9094.01.b; 9094.02; 9094.02.a; 9094.03; 9094.03.a; 9094.03.b; 9094.04; 9094.04.a; 9094.04.b; 9094.05; 9094.02.b; 9094.03.c; 9094.04.c; 9094.01.c
25.		VIII congresso Nacional da Restauração e Similares: saúde pública, higiene e segurança alimentar, Viana do Castelo, 14-15 de Junho 2002 / FERECA-Federação da Restauração, Cafés, Pastelarias e Similares de Portugal Data Publicação: 2002 COTA(S): 6234-VIII
26.		DECRETO-LEI Nº 291/2001
27.		DECRETO-LEI Nº 180/2000
28.		PORTARIA Nº 33/2000
29.		Hospitality and tourism law / Mark Poustie [et al.] Autor: Poustie, Mark; Ross, Jenifer; Geddes, Norman; Stewart, William P. Data Publicação: 1999 Col.autor: International Thomson Business Press COTA(S): 18159
30.		DECRETO-LEI Nº 370/1999