Soares, Luís Carlos
Revista AHRESP - HORECA / Associação da Hotelaria e Restauração e Similares de Portugal. - Lisboa, 1994- . - Nº 175 (Julho 2011), p. 44 - 47
História; Conventos; Hotelaria; Turismo; Gastronomia; Lazer; Vinhos regionais; Qualidade do acolhimento; Évora; Alentejo
