Pão Nosso : Uma História do Pão na Sociedade do Ocidente Europeu / Marques da Cruz
PÃO DE AUTOR : Padaria Criativa / Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
O pão dos teimosos / Alberto Corvo
Percursos de Mértola : ciclo do pão / Manuela Sousa, Rosário Oliveira