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1. Analíticos  

A restauração é um parceiro indispensável para reduzir o desperdício / Liliana Figueira; Luís Ferraz

Autor: Figueira, Liliana

COTA(S): RP-1791

2. Analíticos  

Qualquer restaurante pode participar num movimento sustentável / António Alexandre

Autor: Alexandre, António

COTA(S): RP-924

3. Analíticos  

Proibição de plásticos descartáveis: implicações para o setor / Joaquim Ribeiro

Autor: Ribeiro, Joaquim

COTA(S): RP-924

4. Analíticos  

Hoje verifica-se uma tendência do consumidor em conhecer e a dar importância à origem dos produtos, por questões de qualidade, confiança e também ambientais / Joaquim Ribeiro

Autor: Ribeiro, Joaquim

COTA(S): RP-924

5. Analíticos  

Obrigatoriedade de indicação dos alergénios / Joaquim Ribeiro

Autor: Ribeiro, Joaquim

COTA(S): RP-924

6. Analíticos  

ESTRELLA DAMM GASTRONOMY CONGRESS: legado para o futuro / Joaquim Ribeiro

Autor: Ribeiro, Joaquim

COTA(S): RP-924

7. Analíticos  

Purchase of local food products during trips by international visitors / Ana Madaleno, Celeste Eusébio and Celeste Varum

Autor: Madaleno, Ana

COTA(S): RE-1610

8. Analíticos  

McHealthy: how marketing incentives influence healthy food choices / Elisa K. Chan, Robert Kwortnik and Brian Wansink

Autor: Chan, Elisa K.

COTA(S): RE-1268

9. Analíticos  

Agroecological tourism: bridging conversation, food security and tourism goals to enhance smallholders' livelihoods on South Pentecost, Vanuatu / Cherise Addinsall [et al.]

COTA(S): RE-926; RE-926; RE-926

10. Analíticos  

Food miles anf food choices: the case of an upscale urban hotel in Hong Kong / Stephen Pratt, Murray Mackenzie and Jonathon Lockwood Sutton

Autor: Pratt, Stephen

COTA(S): RE-926

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