Segredos do escanção / Isabel Esteves
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Fábio Benjamim Nico em entrevista / José Santanita
William Wouters, quem é? / Isabel Esteves
Sub-Região de Monção e Melgaço - o Vale do Minho / José Maria Castro Gomes
Gente que sabe de vinho: Manuel de Novaes Cabral / Isabel Esteves
O escanção - apontamentos para a sua história (artigo compilado) / P. Moreira das Neves
O vinho na ponta da língua / Maria João de Almeida
COTA(S): 19959; 663.2 ALM VIN
Manual do Barman e do Escanção / J. Albano Marques
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Artigos de imprensa sobre Hotelaria e Turismo : Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
COTA(S): 16872